蒜苔炒螺肉家常做法
精选回答
怀海 2024-06-29 14:09:27
1、备好食材佐料,蒜苔300克,螺肉180克,蚝油、香油、辣椒、大蒜、姜、鸡精、食盐
2、将辣椒切成小段,姜蒜拍碎切成末,蒜苔切成小段;
3、锅洗净,倒入适量食用油,待油热倒入辣椒、姜蒜翻炒出香味,然后倒入螺肉大火爆炒,加入适量蚝油、食盐,翻炒均匀入味。
4、将炒好的螺肉出锅装盘待用;另起锅,倒入适量食用油,待油锅热时放入蒜苔翻炒,加入适量食盐,翻炒均匀入味
5、倒入炒好的螺肉,与蒜苔一起炒;加入少许鸡精,使味道更鲜美,翻炒两分钟即可;出锅装盘,一份美味的下单家常菜就做好了。
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