驴肉炖土豆粉条豆腐的做法(驴肉炖土豆)
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1、土豆驴肉煲的做法详细介绍 口味:咸鲜味?工艺:原炖制作材料: 主料:驴肉400克辅料:土豆200克调料:沙茶酱20克,大蒜(白皮)15克,大葱25克,姜25克,植物油15克,料酒15克,淀粉(玉米)5克,酱油10克,盐2克,味精1克1. 驴肉切块;2. 土豆去皮,切成块;3. 大蒜洗净;4. 驴肉放入锅中,加入开水煮熟。
2、捞出漂洗干净;5. 锅中放油烧热,依次放入沙茶酱、蒜、驴肉、葱段、姜片,煸炒出香味;6. 烹入料酒、酱油。
3、把驴肉等放入煲锅中,倒入开水,再加入精盐、味精。
4、改用小火慢煲;7. 待肉熟烂时,放入土豆煲烂,用水淀粉勾芡即可。
洛神花 2023-12-16 12:16:51
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