电烤箱烤鱼的做法大全(烤鱼的做法大全)
难过时我会记得笑
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1、做法一:准备材料。鲫鱼、辣椒粉、料酒、孜然粉、酱油、花椒粉、鸡精、植物油。鲫鱼去头去肠,洗净沥干;放些盐,倒入料酒,淋上酱油;撒上辣椒粉、孜然粉、花椒粉、鸡精;腌制好半天;烤盘刷上防油纸,然后把鱼刷上油,放在烤盘上;放入烤箱,180度上下加热,烤30分钟;末端再刷一遍油;放入烤箱烤至香熟酥脆。
2、做法二:准备材料。草鱼、豆瓣酱、葱、土豆、盐、料酒、孜然、生抽、老抽、西红柿、姜、蒜。草鱼切背,草鱼切背,用盐和姜料酒腌制20分钟;将蔬菜铺在烤盘锡纸上;郫县豆瓣酱、剁椒、生抽、老抽、醋、耗油、白糖、孜然、花椒,搅拌均匀;把准备好的酱汁刷在蔬菜上,再刷一点油;将酸菜鱼放在蔬菜上,在鱼的背面铺上西红柿、姜、蒜、葱;将调好的酱汁均匀的刷在鱼的背部;烤箱预热200度,烤20分钟;烤20分钟后,在鱼背上刷一层油;然后放入烤箱200度烤10分钟。
3、做法:准备材料。鱼,料酒,盐,葱,姜,蒜,郫县豆瓣酱,豆豉,辣椒,生抽,酱油,薯片,葱片。将一条鱼清洗干净,提前用料酒、盐、葱、姜、蒜腌制30分钟,提前准备好放入冰箱冷藏;烤箱预热5分钟,将腌制好的鱼放入烤盘,上下加热200度,烤30分钟;另起锅,放入葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、豆豉、辣椒、光和少许酱油,炒香后加入清水5分钟。取出烤鱼,加入薯片、洋葱片等配菜,淋上香浓的酱汁;将烤盘再次放入烤箱中下层,220度上下加热20分钟,在锅上撒上白芝麻和香菜。
悬世尘埃 2023-12-17 17:34:04
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