朝天椒辣不辣
天涯行客
精选回答
朝天椒是比较辣的,其辣度一般在50000-100000史高维尔左右。它是辣椒的变种,属茄科辣椒属多年生半木质性植物。朝天椒味辛辣性温,产于泰国,后于中国引进辣椒籽,并培植出多个朝天椒品种,辣度比较高。
朝天椒的品种:
簇生椒:椒果朝天簇生,呈细指形,果皮光滑油亮无皱缩。果实颜色深红,辣味很浓,种子较多。生长势较强,较抗倒伏,适应性广且增产潜力大。
长辣椒:椒果属细指形,嫩熟果为青色,老熟果为深红色。果皮厚、椒籽多、辣度高且香味浓。可用来提取红色素、辣椒素、辣椒碱等,也适宜作辛辣调料用。
灯笼椒:果实为方灯笼型,果面光滑,嫩熟果为青色,老熟果为红色。椒籽多、香味浓、辣度高且品质佳。多作为干椒栽培,也可作为观赏椒栽培。
浮云过影 2023-09-20 10:57:51
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