冷冻过的虾怎么做好吃
尘封记忆
精选回答
冷冻过的虾煸炒着好吃,下面介绍一下做法:
冷冻大虾化冻后,开后背取掉虾线,剪掉长须后再清洗干净。
干红辣椒切成段,生姜切成片,香葱切成段。
大蒜去皮后洗净,再剁成蒜泥。
锅中倒入花生油,加入葱段、姜片、蒜末和干红辣椒段小火煸出香味。
倒入大虾油煎,煎到大虾虾身发红。
加入料酒、盐、醋、白糖和老抽翻炒均匀,锅边淋入清水大火煮开,再小火煮5分钟煮到大虾入味,就可以盛出来装盘了。
高山流水 2023-11-10 16:20:08
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