冰皮月饼的做法及配方窍门
丝雨如愁
精选回答
将糖粉、干粉、粘米粉、糯米粉、牛奶混合均匀,然后加入玉米油等材料,将豆瓣酱揉成圆形,与面团外皮一起放入冰箱冷藏。然后把冰皮摊开,加入豆沙馅,用模具压一下。冰皮月饼做好了。
准备食材:糖粉、奶粉、粘米粉、糯米粉、牛奶、玉米油、炼乳、豆瓣酱等。
1。在大碗中加入50g糖粉、30g糖粉、50g粘米粉、50g糯米粉、230g牛奶,搅拌均匀。
2。然后,加入30克玉米油,将豆瓣酱揉成圆形馅,与擀成小球的皮料一起放入冰箱冷藏一小时。
3。然后摊开冰皮,把豆瓣酱包在里面,用模具压一下,漂亮又好吃的冰皮月饼就完成了。
嫣梦雨烟 2023-09-15 14:36:55
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