牛肚可以用石灰洗吗
指尖的岁月袅袅
精选回答
牛肚不可以用石灰洗,因为残存的碱性物质会对人体的消化道产生伤害,其次,工业用的石灰水未经纯化,通常含有重金属等杂质,这些杂质被人体摄入,会造成慢性中毒,并对人体器官带来不可逆的危害。
正常清洗牛肚时,需要先用开水烫牛肚,趁热刮去胃壁,再仔细将整个牛肚用盐和面粉反复清洗,直至彻底洗净。这样一道工序下来,一般熟练工一天也只能清洗约10千克。
风枫 2024-08-20 12:12:15
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