笋的种类介绍和图片芦笋的吃法
是梦终醒
精选回答
芦笋可以制成蒜蓉芦笋食用,将绿笋清洗干净,剥掉老皮,在锅中将水烧开,加入盐,将芦笋焯烫1-2分钟左右捞起来过凉水,淋上蒸鱼豉油、蒜末、热油即可。还可以将芦笋焯烫好,将蚝油、白醋、生抽、水淀粉搅拌均匀烧热淋在上面,味道同样非常好。
芦笋怎么吃比较好
蒜蓉芦笋
准备食材:芦笋、油、蒸鱼豉油、盐、大蒜、干辣椒
1、将芦笋清洗干净去掉根部,将外皮的老皮剥掉,在锅中将水烧开,加入少量盐,将芦笋放进去焯烫1-2分钟左右,捞出来过一遍凉水。
2、焯好的芦笋一分为二,然后按照自己的喜好进行排列,在盘子里面码好,淋上一些蒸鱼豉油,放上蒜末和辣椒干,接着起锅烧油淋在上面,激发蒜蓉的香味,同时还能让芦笋更入味。
蚝油芦笋
准备食材:芦笋、蚝油、食盐、生抽、水淀粉、白醋、彩椒、蒜
1、将食材清洗干净,彩椒切成小颗粒状,大蒜瓣切末备用,在碗里倒入10克蚝油、3克白醋、6克生抽、10克水淀粉搅拌均匀制成料汁。
2、在锅中倒入适量水,加入盐烧开,将芦笋放进去,等水再次烧开之后煮1分钟左右,芦笋捞出来过一遍凉水装盘。
3、继续在锅里放少量花生油,油热后放入彩椒粒和大蒜爆香,加入料汁一起烧开,接着将其淋在芦笋上即可食用。
人生如戏 2023-09-11 14:01:53
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