蛋花汤怎样做优质
冬天里的一把火
精选回答
01
把两个鸡蛋打进碗里。
02再用筷子按一个方向搅拌均匀。
03小葱切成末后,直接放在刀面上。
04把锅洗干净,用汤碗量一碗清水倒进锅里。
05点火,把水烧开。
06水开后,把鸡蛋慢慢倒进锅里,同时用筷子在锅内快速搅拌,直到鸡蛋形成絮状。把火关小,免得蛋花腾起满锅的泡沫。
07等到水再次烧开以后,放入少量的食用油(平常炒菜份量的三分之一就够了),再放入适量的盐和味精。
08起锅,装进汤碗,在面上撒几粒葱末。
空人空心空世界 2023-09-10 15:01:23
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