学做包子步骤(学做包子)
做人实称点
精选回答
1、材料:虾米,白菜,一个鸡蛋,少许香油,盐。
2、白菜剁碎,鸡蛋炒熟,然后干洗虾。这是清洁的第一步。白菜和虾一定要清洗干净,以免影响口感,口感好。记得把白菜用水焯一下,这样白菜里面的筋膜可以过滤掉。
3、倒入香油,加入少许盐,然后搅拌这些馅料。因为我们炒鸡蛋的时候不可避免的加了一些油,所以这个时候少放点油就好了。一个是为了健康饮食,也能保持口感。
4、擀开,馒头皮可以薄一点,但不能太薄。适当的厚度可以做出通透的效果,口感更好。边缘比中间略薄,封口时会更好。
5、加入准备好的馅料。如果不喜欢吃白菜,可以加点香菇,按自己的口味做。
6、放入准备好的蒸锅中,但要注意是冷水。把蒸锅蒸十分钟左右。蒸好后可以小火煨一会儿。这样会更好吃,然后就可以煮了。
叶子 2023-12-02 15:10:33
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