菜花炒腊肉怎么做
精选回答
淡忘回忆 2023-09-16 14:57:13
1、菜洗净掰开,腊肉用开水烫过后洗净切片,葱切段,蒜、姜切片。
2、锅内倒入适量的油加入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆。
3、加入洋葱,腊肉转中火慢慢炒出油。
4、加入花菜翻炒一段时间,再加入酱油翻炒均匀。
5、花菜不好熟需要转到中火盖上锅盖焖一会。
6、翻炒均匀即可出锅食用。
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