春节菜谱大全凉菜(春节菜谱大全及做法)
做人实称点
精选回答
1、糖醋莲藕饼
2、(1)一段老藕;全麦面粉、金谷力燕麦片为宜;姜和黑胡椒少许;红糖和姜汁少许;香菜叶少许;金兰有一点酱油酱。
3、(2)将莲藕擦干净,姜切成粉,加入燕麦片、面粉和芹菜粉,搅拌均匀,然后揉平。
4、(3)锅中倒入少许油,中火煎藕饼,再转中火煎至两面金黄。
5、(4)锅中加入适量的水、红糖、姜汁、米醋、金兰酱油酱,大火烧开。
6、(5)然后放入莲藕饼,中火炖两分钟,大火收汁,在盘中撒上芝麻,用薄荷装饰。
7、葱炒牛肉
8、材料:牛肉500克,葱一根,蒜少许。
9、练习:
10、(1)牛肉切片,加入蛋清、料酒、酱油,腌制10分钟,加入淀粉和食用油;
11、(2)锅内油热后,将一半的葱丝和蒜末翻炒。加入牛肉,翻炒至八成熟。加入剩下的洋葱、酱油、盐、鸡粉、白胡椒粉和香油。翻炒,出锅。
12、春天在空气中
13、(1)春笋1根;1/3面筋;杏鲍菇1个;红辣椒半个;少许香菜,盐和蚝油。
14、(2)将竹笋切片,用盐水焯一下。用刀将面筋切片,或者用手撕。
15、(3)杏鲍菇用滑刀切薄片,锅里放少许油,煎至两面金黄。放在一边。
16、(4)锅中倒入适量油,放入姜丝炒香,倒入竹笋翻炒,再放入处理好的杏鲍菇和面筋翻炒。
17、(5)最后加入盐、糖、酿造酱油、蚝油、孜然粉(可选),快速翻炒,撒上香菜。
善良是我本性 2023-12-25 13:37:31
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