草莓干的热量(草莓干)
快乐星辰
精选回答
1、草莓的加工方法:制作草莓干:应选用优质的新鲜草莓。首先,用淡盐水浸泡15分钟左右,然后用清水彻底冲洗干净。最后去掉蒂,沥干水分备用。
2、将处理好的草莓放入干净的容器中,放上一层草莓并均匀撒上一层白糖,然后放入冰箱冷藏1天左右。在这段时间里,经常轻轻翻动草莓,确保每颗草莓都均匀地涂上糖液。这一步主要是利用糖的渗透,将草莓中的部分水分盐析出来,可以加快草莓干的制作速度。
3、取出腌制好的草莓,将腌制好的草莓汁倒入不锈钢锅中,加入柠檬汁,搅拌均匀,煮沸,小火慢煮至粘稠。
4、将草莓倒入糖浆中煮沸,然后继续小火煮5分钟左右。取出草莓,将糖汁擦干备用。
5、烤盘上铺上特制的烘焙纸,在烘焙纸上铺上带干糖汁的草莓。
6、把烤箱预热到120度,打开热风。在烤盘里烤60分钟左右。等草莓表面干了,拿出来晾凉。
改变自己 2023-12-22 13:31:16
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