山药断口处发霉切掉能吃吗
跟过去说拜拜
精选回答
不能吃,因为山药霉菌菌丝不仅仅只是存在你肉眼可见的成型部位,在山药内部,可能还存有很多你肉眼看不到的霉菌。
山药要是放在温度合适,湿度较高的地方也会出现发芽的现象,如果山药有多处发芽点,则不能吃了,因为此时的山药营养已经逐渐转移到发芽位置,提供芽体生长,其肉质部分营养流失,食用不仅口感不好,也没啥营养价值。
快乐生活 2024-07-21 10:50:12
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