全麦椰蓉小餐包步骤 全麦椰蓉小餐包做法
人老心不老
精选回答
1、食材:高筋面粉70g、全麦面包粉170g、黄油25g、白糖30g、牛奶120g、炼乳15g、蛋清25g、耐高糖酵母3g、盐2g、椰蓉60g、黄油30g、蛋液30g。
2、主材料中除了黄油,全部放入厨师机,盐,酵母,白糖对角放,不要混合。启动厨师机。
3、大约10分钟左右,面团融合均匀,放入室温软化好的黄油。继续揉面至出膜为止。
4、取出揉好的面团,揉成一块光滑的面团,放入盆中,用保鲜膜包好,进行第一次发酵。
5、当面团发酵到两倍大,面团就发酵完成了。
6、取出面团,用手按压排气,排气后用保鲜膜包好醒发10分钟,然后平均分成8份。
7、把椰蓉馅的材料直接搅拌均匀就是家庭版的椰蓉馅了(黄油一定要提前室温软化)。
8、把取出的面团用擀面杖或者直接用手做成圆形的面皮,放入椰蓉馅。
9、用包包子的方法,收口。然后用手轻轻揉搓成茧状放入模具内,其余面团同法依次放入模具。用保鲜膜包好,进行二次发酵。发酵到1.5倍大即可,表面用蛋黄液涂抹均匀。
10、烤箱提前180度预热后放入,先烤15分钟,然后加一张锡纸再烤15分钟即可。
11、到时间后直接取出,放在晾晒网上凉透,然后用保鲜盒保存就可以了。
以心换心 2024-04-08 13:03:58
相关推荐
抖音粉丝最多的是谁2022排名 抖音粉丝最多的人排行榜
抖音粉丝最多的是谁2022排名抖音粉丝最多的人排行榜怡怡今天给分享抖音粉丝最多的是谁2022排名的知识,其中也会对抖音粉丝最多的人排行榜进行解释,希望能解决你的问题,请看下面的文章阅读吧!1、;很多网友想了解2...
展开详情电子小报模板 电子小报模板word版可编辑
小天给大家谈谈电子小报模板,以及电子小报模板word版可编辑应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。1、求军训电子小报模板军训必需品:1电风扇(一定要带,千万要带,不带必死---热死的,民生之所需)2毛巾杯...
展开详情汉语成为全球通用语言(汉语成为全球通用语言的标志)
汉语被列为全球通用语言汉语被联合国列为全球通用语言的消息传遍网络,许多国人因此而自豪不已。但事实上,这是一条没有任何官方媒体证实的“假消息”。汉语使用人数:汉语是目前全世界使用人口最多的语言,但并不能称为所谓“...
展开详情tvb古装戏 tvb古装戏演员表
tvb古装戏相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、1《孤星剑》《孤星剑》是由香港电视广播有限公司于1993年出品的的爱情古装武侠剧,由郑伊健、梁小冰、魏骏杰、何婉盈、陈嘉辉等主演,共15集。2、该...
展开详情相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)
怡怡给大家谈谈相宜本草属于什么档次,以及相宜本草属于什么档次的化妆品应用的知识点,希望对你所遇到的问题有所帮助。相宜本草属于什么档次(相宜本草属于什么档次的化妆品)1、相宜本草是国产的护肤品品牌,而且相宜本草有...
展开详情