肉末炒雪菜的家常做法优质
精选回答
春眠不觉晓 2023-09-13 12:01:18
01
腌制的雪菜用水冲洗干净,根据雪菜的咸度决定浸泡的时间去盐分
02葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、姜片、蒜片备用
03猪肉最好选用五花肉用温水冲洗干净,切成肉末备用
04浸泡好的雪菜挤干水分切成雪菜末备用
05热锅加入适量的植物油把五花肉末炒出香味儿,放入葱花、姜片、蒜片爆香,烹入料酒、生抽翻炒均匀
06倒入雪菜末翻炒均匀并且炒干水分,炒至雪菜末变色成熟后关火
07关火后根据自己的喜好加入少许鸡精搅拌均匀即可出锅
08装入盘中开始享用吧!
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