怎样清炖鲅鱼
云淡天高
精选回答
食材:
鲅鱼、油、盐、姜、酒、醋、糖、葱。
方法步骤:
鱼洗净,切段。放盐稍盐一会 入味(我是买鱼的时候让人家给杀好 切好的);
姜切片,葱切段;
锅内放油,油烧热后放一片姜试试温度,把鱼一块块放入锅内,煎一会;
翻面,接着煎;
放一半葱,放姜 酒 去腥味;
放执水,加点糖 提鲜。小火烧二十分钟左右;
收汁出锅。
青柠微凉 2024-04-17 11:19:42
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