艿芋发芽可以吃吗(芋艿发芽能吃吗)
精选回答
破茧成蝶 2023-12-21 14:31:34
1、芋头发芽可以吃。我们都知道马铃薯发芽后会在里面产生一种叫龙葵碱的毒素。如果人吃了,很容易导致腹泻,甚至造成更大的危害。芋头发芽可以吃,不会对人体造成伤害。有时候,其实芋头从地里拔出来的时候,已经发芽了。芋头发芽不会产生毒素,对人体无毒副作用。
2、芋头发芽后,营养物质会促进芽的生长,所以营养效果可能会降低,口感会稍差。所以平时买芋头要选择质量较好的芋头。首先要观察芋头的外观,要去掉芋头的一些皮毛,看看是否发霉或变硬。有就不要买。这取决于芋头是否新鲜。新鲜的芋头在你身上会有一定的土腥味和一定的水分,说明是新鲜的。
3、另外,要观察芋头的完整性,一般来说,芋头的个头越大越好。质量越大,价格越贵。尽量选择外表没有疤痕的。另外称一下重量,越重里面越完整。
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