三鲜馅饼怎么做 在家如何做榆钱韭菜鸡蛋三鲜馅饼?
年少轻狂
精选回答
准备榆钱。
将榆钱摘洗干净,控干水分。
将榆钱切碎放入盆里。
韭菜摘洗干净。
将韭菜切碎同榆钱放一起。
大葱和姜分别切成碎粒。
加入葱碎、姜碎。加入熟大油。
加入香油。
加入味素。
加入料酒。
加入精盐。
加入生抽。
搅拌均匀。
准备面粉。
将面粉用适量的温水合成光滑面团,醒发20分钟。
案板上撒上面粉,将面团搓成长条,分成大小相等均匀的6个剂子。
取一个面挤子按扁,擀成14厘米的圆片。
再取一个面挤子,也擀成同样大小的片,取调好的馅菜1/4,放在一个面片上,摊开摊匀,周围留出一厘米不摊菜。
取一个鸡蛋打在小碗内,用筷子搅成蛋液。
均匀地淋洒在馅菜上。
再取一面片,对齐盖在上边,中间轻轻地按压一下,周围无菜边处,用手按实。
取碗一个,碗口朝下,楞着在无菜处旋转压切一周,切掉无菜边0、5厘米,再将周围边按实即成。其它三个馅饼,如此一一做完。
电饼铛插上电源,放入适量的油用小刷子刷匀。油热时,将饼放上。
煎至下面面皮稍硬硬时,翻面加油,半煎拌炸,如此煎完四个。
放在菜板上切成四瓣装入盘内,上桌即可食用。
一纸红颜 2024-10-16 15:05:23
相关推荐
长江师范学院是几本
1、是二本院校。2、长江师范学院始建于1931年,学校位于重庆市涪陵区,是重庆市“一圈两翼”战略支点上唯一一所本科院校,CDIO工程教育联盟成员单位。2001年,涪陵师范高等专科学校(前身为成立于1931年的涪...
展开详情千纸鹤的折法步骤
1、先把正方形的折纸横着折一次,竖着折一次,再分别沿着对角折一次,这样展开折纸,可以看到米字形的折痕,就跟视频上一样。2、最后把边角向中心线的1/4处折,另外三个角同样折法,现在沿着痕迹,跟着视频上一起操作。把...
展开详情去英国留学带药品注意事项
去英国留学需要带的药品主要有感冒药,眼药水,止痛药,退烧药,抗过敏药,消炎药,治拉肚子的药。不用带很多,因为在英国,许多药品在出入境时会受到限制,比如一些煲汤用的药材、中草药等等,尽量不要带,以免引起麻烦。...
展开详情报考消防工程师需要看哪些资料
1、一级注册消防工程师考试科目:《消防安全技术实务》和《消防技术综合能力》科目、《消防安全案例分析》。2、二级注册消防工程师考试科目:《消防技术综合能力》、《消防安全案例分析》。3、考试题型《消防安全技术实务》...
展开详情