香芋烧麦的做法步骤 怎样做香芋烧麦
精选回答
醒过来 2024-04-14 12:36:30
虾仁适量,猪肥膘适量,猪腿肉适量,芋头适量,饺子皮适量,糖适量,盐适量,鸡精适量,猪油适量,麻油适量,葱适量。
虾仁放入清水中,并放入少量的盐,浸泡半个小时。
猪肥膘切成丁,猪腿肉切成丁,芋头切成小丁,虾仁切丁粒。
猪肉、虾仁、糖、盐、鸡精、猪油、麻油依次放入小碗中。
搅拌均匀。
热锅中倒入适量油,烧至热。
葱放入锅中翻炒爆香。
倒入烧好的葱油倒猪肉中搅拌均匀。
芋头放入油温四成热的油锅中,炸。
捞出油锅中的芋头沥干油备用。
芋头丁用刀碾碎。
放入芋头到猪肉中,将其搅拌均匀。
调好的猪肉馅放入饺子皮中将其包裹好。
烧麦放入蒸笼上锅大火蒸钟,蒸好后取出装盘即可。
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