如何在家自制泡椒凤爪
精选回答
滥情是有多温柔 2024-04-10 16:32:09
材料:鸡爪、泡椒、食盐、姜片、八角、花椒、料酒、泡椒水、香叶。
泡椒凤爪做法:
鸡爪洗干净,剪去鸡爪指甲,改刀剁小。
鸡爪放入锅中,加入适量清水,加生姜、料酒焯水后捞出沥干。
另起锅入水,放入鸡爪,再依次放入花椒、八角、香叶。
放入盐,大火烧开转中小火 。
煮约钟左右,筷子能轻松穿透鸡爪即可关火。
将鸡爪捞出,自来水冲凉,彻底晾凉。
准备一个玻璃的容器,放入一层泡椒,将冲洗过的鸡爪放入。
再放入一层泡椒,倒入泡椒水,盖上盖子,浸泡腌制一天或更长时间即可食用。
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