包粽子的糯米需要泡几小时
繁华沧桑
精选回答
包粽子用的糯米至少要泡四个小时。我们也可以提前一天把糯米泡在水里,每隔几个小时给它换水。之所以在包饺子的时候把糯米泡在水里,是为了让它把里面的粘稠成分释放出来,从而让最后做出来的饺子更粘更软。
粽子包的糯米要泡多久
很多有做粽子经验的人都知道,我们包粽子不能直接用糯米,要先把糯米在水里泡一段时间。那么糯米要泡多久才能用呢?
通常糯米要用清水浸泡至少四个小时。这样做是为了让糯米吸收足够的水分,释放出里面粘稠的成分,可以让最终做出来的粽子更粘更软。
如果条件允许,我们也可以提前一天把糯米泡在水里。这里的水量要控制在糯米的两倍左右,每隔几个小时换一次,让糯米吸收水分更充分。
记忆也掉色 2023-09-13 16:36:07
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