茄子的花样吃法---茄墩的做法
勇敢去面对
精选回答
家里人不爱吃茄子,所以想着换换花样做,没想到这茄墩端上饭桌,还很受欢迎。
操作方法
把食材准备好。茄子要买那种长条状的。
把葱切成葱花备用。
西红柿和辣椒洗净后切成细丁。
茄子洗净后切成墩。
用勺子把茄墩的内瓤刮出来,底部不要刮漏了;刮出的内瓤放一边,不要扔。
刮出的内瓤切成细丁后与西红柿和辣椒丁放在一块,放入葱花、盐、糖、料酒、生抽搅拌。
搅拌均匀的馅料依次装入茄墩。
锅内放入底油,稍加一点点盐,当油温6成热时将茄墩有馅料的一面粘上生粉,放入锅内煎制。
煎制焦黄后,换面继续煎制。
双面都煎制焦黄后,继续煎制茄墩的圆面。
茄墩四周全部煎制好后,放入一碗开水中火炖煮5--10分钟。
时间到,茄墩炖好后,就可以盛在盘内上桌。
一纸红颜 2024-01-12 14:35:45
相关推荐
提高生物成绩的方法是什么 窍门有哪些
即通过分析教材,找出要点,将知识简化成有规律的几个字来帮助生物知识记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”,即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种基本物质、很多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为...
展开详情艺术生什么时候集训好 有必要去集训吗
艺术生集训指的是艺术类学生在完成学业水平测试之后,由学校或自己向学校申请,暂时停掉学校的文化课,到专业的艺术培训学校进行封闭式训练,直到校考结束。美术生集训时间美术生集训,通常从高二下学期开始,5月份开始报名,...
展开详情艺术生集训注意事项有哪些 需要注意什么
艺术生在集训的时候也要同步文化课学习,夯实文化基础。考生在专业课集训期间,文化课千万不要丢,专业课和文化课的学习一定要兼顾。艺术生集训的注意事项一定要选择一个靠谱的培训学校。因为一个好的培训学校,懂得怎么以最快...
展开详情艺考生集训注意事项 有什么要了解知道的
艺术生集训不要忽略了文化课,作为艺术生必须要做到文化课和专业课双赢,才能被心中理想大学录取,在这期间需要付出很大的努力。文化课也是非常重要的,不要忽略文化课,要一直学习专业课。艺考生集训注意什么学会针对性强化技...
展开详情投档会参考学考成绩吗 学考成绩有什么用
将成绩符合的学生的档案投给招生院校。这就是投档,投档不参考于学生的其他条件,只参考他的总成绩和志愿。而根据学校的调档比例省教育考试院确定他的投档比例,只要学生的档案被投档,决定他是否被录取的因素就会包含他的学考...
展开详情