怎样让板栗炒得有光泽
精选回答
水晶年华 2024-08-06 12:17:22
1、把栗子洗净,然后用利器把栗子外壳割开,深度大概为5mm,长度要超过外壳。然后洗净,放在水里泡10分钟左右;
2、铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀;
3、待栗子慢慢涨开,加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。此时,均匀撒上一勺白糖;
4、待糖分焦化不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起;
5、待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,然后用漏勺将栗子沥出即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992427948068983528.jpg)
相关推荐
关于鼓励微笑的经典语录
荒废时间等于荒废生命。人的价值,在遭受诱惑的一瞬间被决定。快乐不是因为拥有的多而是计较的少。盛年不重来,一日难再晨,及时当勉励,岁月不待人。快乐要有悲伤作陪,雨过应该就有天晴,如果雨后还是雨,如果忧伤之后还是忧...
展开详情曹植聪慧文言文翻译
1、译文:曹植十多岁的时候,能诵读《诗经》、《论语》及诗词歌赋十几万字,善于写文章。曹操曾看到他的文章,对曹植说:“你请人代笔写的吧?”曹植跪拜回答说:“话说出来是言论,落笔写下来成文章了,您只要当面考我,我怎...
展开详情俯拍镜头的作用
俯拍镜头的作用:俯摄镜头视野开阔,用来表现浩大的场景,有其独到之处。仰拍:由于透视关系,仰摄使画面中水平线降低,前景和后景中的物体在高度上的对比因之发生变化,使处于前景的物体被突出、被夸大,从而获得特殊的艺术效...
展开详情