顾恺之吃甘蔗的理论（画家心不在焉地吃甘蔗）

即便是对绘画艺术并不熟悉的朋友，也一定听说过顾恺之这个名字。这是因为他的作品实在太有名了，一件《女史箴图》就是大英博物馆的顶级藏品，另外一件《洛神赋图》则是北京故宫博物院收藏的国宝。其实，因为东晋距今太过久远，这两件作品都不是原作，都是后人的摹本，可见顾恺之艺术水平有多高。

小珏认为，书画创作虽然同源，也有一定的联系，但两者还是有所区别的。书法家更强调苦练，一般而言练习时间越长，水平越高，这当然是在没有走上歧路的前提下。画家则更依赖天赋，因此，年少成名者更多。享誉画坛一千多年的顾恺之，自然有着出类拔萃的天赋。然而，他留给我们的故事依然是如偏执狂般的执着。

顾恺之在年轻的时候，曾经担任过大司马桓温的参军。而且，他跟随着桓温东征西讨，立下功劳的同时，也结下了深厚的友谊。有一次，顾恺之跟随桓温前往江陵视察，当地官员奉上了江陵特产——甘蔗。小珏的祖母是荆州公安人，荆州就是当时的江陵，现在甘蔗种植业依然十分兴盛。

在东晋那个时代，甘蔗也不是随时随地都能品尝的食品。桓温和许多将领一起咀嚼甘蔗，大声夸赞甜美。然而，他们却发现顾恺之并没有在意眼前的甘蔗，他默默站在一边，眺望远方的美景。

原来，作为一名画家，他将此次出行当作难得的写生机会。虽然没有条件当场作画，顾恺之选择了饱览河山，深深地记在脑海之中。桓温看到发呆的顾恺之，当然知道他的职业病又犯了，微笑着将一根甘蔗塞到顾恺之的嘴里。然而，桓温塞的却是甘蔗的末梢。令人惊讶的是，顾恺之却毫不在意，依然大快朵颐地吃着。

直到此时，桓温和众将领才哈哈大笑起来，这也让顾恺之回到现实之中。顾恺之是不是有作秀的嫌疑？小珏认为不是的，我们常人难以理解的事情，往往发生在一些天才人物身上。

比如说北宋时的王安石有一次在陪同皇帝钓鱼时，因为心不在焉，误将整盘鱼饵一粒一粒地吃下。只可惜，当时的宋仁宗并不能理解他，反而认为普通人吃下一粒鱼饵正常，但连整盘鱼饵一颗不剩吃下去，那是欺世盗名的行为，并不值得信赖。

其实，这是真的冤枉王安石了。他在家中吃饭时，也是如此。有人曾经告诉王安石的妻子说他家相公爱吃鱼香肉丝。王安石的妻子并不相信，只是因为那盘鱼香肉丝放在最靠近王安石用餐的地方，如果放上别的菜，结果也是如此。可见，那些天才的艺术家也好，政治家也罢，都有些许偏执，他们将全身心都投入自我境界中。

只不过，顾恺之临机应变的能力比王安石要高出很多。当桓温等人笑话他时，他却满不在乎地说：“你们并不知道甘蔗的吃法，就是应该像我这样吃才对。”面对他人疑惑的眼神，顾恺之又解释道：“你们先吃甜的部分，越吃越不甜；我从不甜的地方吃起，越吃越甜，这就叫做‘渐入佳境’。”

顾恺之吃甘蔗的故事并不出名，然而“渐入佳境”这个成语却流传下来，几乎人人都曾用过。它用来形容事情越来越好，生活越来越美妙。此事甚至连正史《晋书》也记载了下来，应该比较可信：

恺之每食甘蔗，恒自尾至本，人或怪之。云：“渐入佳境。”