苹果鲫鱼汤 怎么做苹果鲫鱼汤
精选回答
烟雨过客 2024-03-08 14:47:58
1、主料:鲫鱼一条,苹果一个。
2、辅料:枸杞少许,红枣两个,生姜三片,葱花少许。将苹果削皮、切块待用。
3、先将鲫鱼冲洗干净,晾干。然后,热锅冷油,将洗净、晾干的鲫鱼放入锅中。再放上三片姜片一起,将鲫鱼两面煎黄。
4、加入适量的水、红枣,根据食用的人数多少而定。
5、然后,再加上锅盖,使用大火烧煮,将鲫鱼汤熬白。
6、揭盖,放入苹果、枸杞等食材,再盖上锅盖继续烧煮10分钟。
7、最后加盐少许调味,即可出锅。
8、出锅上盆,撒上葱花,趁热喝一口,味道鲜美,又有苹果的果香味,再加上此汤的营养价值。
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