青豆和黄豆的区别
精选回答
淡忘如思 2023-11-05 12:10:52
青豆和黄豆的区别在于颜色、含水量、口感等不同。颜色:青豆颜色为绿的;黄豆颜色是黄的。含水量:青豆是有含水量的;青豆晒干了就是黄豆,因此含水量是没有的。口感:青豆的口感是比较湿润新鲜的;黄豆的口感是比较绵软的。
青豆是大豆新鲜的果实,黄豆是大豆晾晒以后的果实。大豆是豆科、大豆属、大豆种的一年生草本植物,原产地是在中国,在世界范围内都有广泛栽培,是一种重要的粮食作物。大豆含有丰富的蛋白质,常用来制作各种豆制品,还可以榨取豆油、酿制酱油等,用途多样。
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