螃蟹哪些部位不能吃
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街角祝福你 2024-01-14 12:40:09
又到了秋天吃螃蟹的季节,秋天的螃蟹最肥美,肉质细嫩营养丰富。那么我们在吃螃蟹的时候有什么注意事项呢?你们知道螃蟹的哪些部位是不能吃的吗?
操作方法
螃蟹心脏:中医上说螃蟹的心脏属性寒凉,体质阴虚的人在吃螃蟹的时候应该避免吃螃蟹心脏。
螃蟹头部:螃蟹头部和两腮含有大量的泥沙及自身代谢毒素,我们在吃螃蟹的时候要记得舍弃掉蟹头和腮部,避免毒素转化进我们的身体。
螃蟹肺部:螃蟹的肺部寄居着大量的寄生虫和寄生虫卵,高温蒸煮后即使能杀死寄生虫,但很多寄生虫卵还是活的,吃进体内还是会导致寄生虫感染,所以大家在吃螃蟹时应该舍弃螃蟹肺部的肉。
螃蟹壳:螃蟹壳很硬并且没什么营养,而且螃蟹壳很脏,所以我们在吃蟹肉时这一部分也是不会吃的。
特别提示
如果你想吃原汁原味的螃蟹,建议您吃清蒸螃蟹。如果您喜欢吃味道刺激的螃蟹,不妨选择香辣炒螃蟹。
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