留娘糕制作方法
“闰月年,留娘年”的说法,认为闰月年对母亲的身体健康不利。就有闰月年的时候给妈妈送花糕的说法,民间称作“留娘糕”,寓意是希望母亲健康长寿,永远留在女儿身边。这“留娘糕”也叫做“闰月糕”
留娘糕制作所需食材:面粉适量、菠菜适量、火龙果适量、紫薯适量、胡萝卜适量、酵母粉适量、温水适量、红枣适量。
留娘糕制作方法:
将各种果蔬榨汁和面。
取出菠菜面团擀成片状。
第二层与第一层一样做法。
取面团搓成长条,截成,加入红枣。
取紫薯面团擀皮做花纹。
取红色火龙果面团做出桃子形状。
放上绿色叶子,上锅蒸上钟即可。