红酒贵的和便宜的有什么区别
红酒是我们日常生活中经常见到的一种酒类。目前市面上红酒的价格可以说是千差万别、差距悬殊,从几十块钱一瓶到上千上万块一瓶都有。那么,今天我们就来说说,红酒贵的和便宜的有什么区别?
红酒贵的和便宜的有什么区别
1.产地
众所周知,在葡萄酒世界里,葡萄酒的产地会极大程度影响葡萄酒的价格。葡萄酒的产地可以间接看出葡萄酒的品质如何,众所周知,在优质土壤和气候环境下更容易种植出优质的葡萄、酿造出美味的葡萄酒。所以,产地也是葡萄酒价格的一大影响因素。
2.种植
葡萄作为葡萄酒的主要原料,其品质会大大影响葡萄酒的口感。才能生产出优质葡萄。除了优质的土壤和良好的气候环境之外,葡萄的种植情况,比如种植密度、浇水、修剪等,都会影响葡萄的品质。好的酒庄为了保证葡萄的质量,通常都会严格控制产量,防止每公顷葡萄的密度过高,影响果实成熟度。这是为了保证其酿造的葡萄酒具有更加丰富的香气和口感。
3.采摘
有些酒庄会采用人工采摘,让工人在采摘时进行筛选,将坏的、质量差的葡萄去除掉,以保证酿造原料的品质。这就造成,其生产出来的葡萄酒人工成本会相对较高。
4.酿造
葡萄成熟后,有些酒庄会聘请种植专家、酿酒大师,等采摘季节的时候,他们会根据以往经验、实验数据、预测天气情况,制定最佳的采摘酿造时机;酿造时,将不同地块的葡萄分开酿造,并不断实验以确定最佳的混合比例。好的酒庄在酿造结束后多会采用更多的新橡木桶进行陈年,以赋予葡萄酒更多风味,让其变得更加柔顺爽口。而新橡木桶的价格是十分昂贵的,长时间的存放也增加了库存、人工成本。普通葡萄酒则与之相反。
5.年份
葡萄酒的年份,一是看其生产年份,二是看其存储年份。即使是同一酒庄生产的童品牌红酒,生产年份的不同也可能影响其品质,毕竟同一地区每一年的气候、土壤等条件也不尽相同。再看其存储年份,葡萄酒都有其最佳饮用时间,普通葡萄酒的陈年能力较差,一般是在采摘后的3、4年,而优质葡萄酒的最佳饮用时间基本上都在10年+。
6.品牌效应
不管什么产品基本上都会产生品牌溢价效应,有些品牌意味着优良的产品品质、售后服务等,所以大众也愿意为之买单。
红酒贵的和便宜的有什么区别?红酒的价格差异主要是受上述因素影响,当然还有其他的小因素,比如销售地点、口味、评分、市场供销关系等等。了解到这,你都明白了吗?