烧仙草奶茶该怎么做法
橘香
精选回答
主料:仙草冻粉、凉水、开水。
辅料:牛奶、红茶一包、白糖少许。
仙草奶茶的做法:
把牛奶倒入小锅,加入适量的白糖后开小火;
将红茶包浸泡入牛奶中,继续加热;
加热期间不时摇晃一下小锅,使红茶的味道可以充分的融入牛奶,关火后倒出冷藏;
取一只碗,倒入事先称好的仙草冻粉,加入凉水,用筷子搅拌至没有颗粒的糊状;
将搅匀的仙草糊倒入小锅中,一边加入开水,一边不停搅拌,并继续加热至沸腾;
关火后迅速将仙草糊倒入方形保鲜盒中冷却至凝固;
彻底凝固的仙草冻,倒扣在案板上,切成小丁状;
放入玻璃茶杯中;
把已经冰好的奶茶倒入即可饮用。
自言君心半城书 2024-04-22 16:35:55
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