柿子涩怎么办
你说我总是想太多
精选回答
柿子涩是因为它还没有熟,所以里面含有可溶性单宁,它具有较强的收敛感,我们可以采取以下几种方法去除涩味。
1、热水脱涩
在容器里面倒入热水,然后将柿子放进去,来回均匀的滚动,再将它密封起来,大概一天左右就可以脱涩了。但是用这种方式处理的柿子保存的时间比较短。
2、水果脱涩
把柿子放进一个密封袋里面,再往里面放入一些香蕉,山楂,苹果等已经成熟的水果。大概四五天左右,柿子就会变软,脱涩,且吃起来非常甜。
3、白酒脱涩
把柿子放在容器里面,然后在上面洒一些白酒,注意不要喷洒过多,最后将它密封起来,大概一周左右即可脱涩。
不老人生 2023-11-17 16:37:41
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