紫米怎么吃
精选回答
沧桑过后正年轻 2023-09-22 13:49:37
紫米可以制作成紫米甜酒酿、薏仁莲子紫米粥、红豆紫米粽子、紫米鲜奶红豆糕。
工具/材料:紫米、纱布、容器、甜酒曲、薏仁、莲子、糯米、红糖、黑豆、红豆、蜜枣
粽叶、牛奶、玉米粉、模具
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、紫米甜酒酿
紫米浸泡12小时以上,蒸锅中垫上湿纱布,将泡好的紫米蒸50分钟,准备无油无水的容器,蒸好后的紫米饭取出,晾至不烫手后撒入甜酒曲,倒入温开水,充分拌匀,然后装入容器内,将表面压平,中间用筷子或擀面杖弄一个小洞方便酒酿流出,盖好盖子,放在温暖的地方24至36小时后有酒香味即可。
2、薏仁莲子紫米粥
薏仁,莲子提前一夜冷水浸泡,先冷水煮薏仁和莲子,煮至莲子熟的状态,继续加入淘洗好的紫米和糯米熬煮熟,加入红糖熬化即可食用。
3、红豆紫米粽子
黑米和糯米、红豆混一起,泡一晚上,粽叶洗净后煮半小时,将粽叶折成漏斗状,放米,蜜枣,再放一层米,包好后大火煮开,小火煮2-3小时即可。
4、紫米鲜奶红豆糕
将紫米红豆用电压锅煮制成粥,将250克的鲜奶加入紫米红豆汤小火一起加热,加入玉米粉搅拌均匀,加热直到拌成糊状,倒入模具中,冰箱冷藏定型,取出后依各人喜好切成适合大小。
总结:
紫米的吃法有紫米甜酒酿、薏仁莲子紫米粥、红豆紫米粽子、紫米鲜奶红豆糕。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992418321376972659.jpg)
相关推荐
苹果ipcc是什么意思
苹果ipcc是爱思助手,具体的意思是:爱思助手又称爱思苹果刷机助手,是一款专业的苹果刷机助手、苹果越狱助手。免费为苹果用户提供百万正版苹果软件、热门游戏、苹果铃声、高清壁纸,免AppIeID高速一键下载。备份数...
展开详情什么原来什么写句子
1、教室里天天早晨这么干净,原来是小明提前到校打扫的。2、这里原来是一片沙漠,现在已经绿树成阴了。3、坑害顾客的“精品”原来是伪劣产品冒充的。4、身后响起了叮当的车铃声,我回头一看,原来是好朋友李彤。5、噢,原...
展开详情3公顷500平方米多少公顷
1公顷等于10000平方米,500平方米等于零点零五平方米,3公顷500平方米等于三点零五公顷。...
展开详情苹果11如何关机重启
苹果11关机重启的方法:同时按住左侧任意音量键和右侧关机键。在出现的滑块中,滑动即可关机。按一次音量加键,长按电源键,直到出现开机标志就可以了。iPhone是美国苹果公司研发的智能手机系列,搭载其研发的iOS操...
展开详情桂圆和猫眼是一种水果么
桂圆和猫眼,桂圆是一种水果,猫眼则是一种宝石。桂圆亦称龙眼,是一种水果。性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。桂圆为常绿乔木,树体高大,多为...
展开详情