面粉是什么农作物种出来的
海在阳光下
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面粉是将小麦磨成面粉的食品。可分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。其中,高筋面粉一般用于制作有嚼劲和弹性的食品,中筋面粉通常用于制作中式糕点,低筋面粉用于制作糕点。
什么是面粉
面粉是把小麦磨成粉的一种食品。它含有蛋白质和糖等营养物质。是中国北方常见的主食。我们可以把它做成蛋糕、包子、饺子和油条。
面粉一般可分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉。它们是根据面粉中蛋白质的含量来区分的。通常蛋白质含量在13.5%左右的高筋面粉,11%左右的中筋面粉,9.5%以下的低筋面粉。
不同种类面粉的用途也大不相同。高筋面粉一般用于制作耐嚼有弹性的食品,如面包、面条等。中筋面粉主要用于制作包子、油条等中式糕点,低筋面粉用于制作糕点。
薄荷之夜 2023-09-12 17:36:06
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