鲜香美味,你从来没吃过的酱骨头
初学者
精选回答
酱香味的骨头。
By 麦兜的猪猪妈
用料猪骨 6根葱 四段姜 三片蒜 4瓣六月鲜10克轻盐原汁酱油 1勺六月鲜红烧酱油 半勺葱伴侣豆瓣酱 2勺葱伴侣甜面酱 2勺白糖 小半勺冰糖 1小把花椒 半勺干辣椒 10个大料包 1包6做法步骤1、食材备好,锅内放半碗水,半小勺油,冰糖也放进去。
2、小火慢熬,汤汁变枣红色。
3、加入3勺水,煮开倒出备用。
4、锅内放油,油热放入葱姜蒜,花椒干辣椒炒出香味,放入二勺葱伴侣六月鲜豆瓣酱,二勺葱伴侣六月鲜甜面酱,翻炒出酱香味。锅内加水烧开调一下味道,放入六月鲜红烧酱油和六月鲜10克轻盐特级原汁酱油。
5、在倒入熬好的糖色水。
6、把汤倒入高压锅内,放入料包,按排骨键。
7、二十分钟后,香香的大骨头就可以上桌了。
猪骨的营养功效猪骨性温,味甘、咸,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。
猪骨的饮食禁忌感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。
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以心换心 2023-09-15 14:26:58
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