法国美食
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法兰西共和国简称法国其美食有:奶酪、鹅肝、法国烤吐司等。
奶酪在法国有近400种,奶酪的味道很重,有的则轻盈柔软,家常的奶酪原产于诺曼底地区,圆形饼状,外皮较硬,里面则柔软,Bire软质牛奶酪也被认为是容易让人接受的一种,因为奶酪的品种不一,所以味道也各有奇异。
鹅肝是法国人在圣诞新年的时候用到的节目大菜,也是受保护的文化遗产,通常是前菜,用来抹面包,配上少许果酱,也有煎鹅肝的吃法,可以搭朝松露或梨等配菜。
法国烤吐司是在小餐馆中常见的快餐,传统做法是用两片面包中间夹上一片火腿配上白色的调味汁,最后把面包煎至金黄后搭配上蔬菜品尝。
空久旧梦 2023-08-29 15:44:23
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