我国国宴以什么菜系为主
清风月影
精选回答
我国国宴通常以淮扬菜为主。
国宴是一个国家的重要象征,因此它的菜系通常是八大菜系都有涉及,但主要的菜系是淮扬菜,其主要的原因不仅仅是因为淮扬菜刀工精细、菜品形态精致,更重要的一个原因是淮扬菜的口味平和,更适合大众,而且它的很多特色都是其他菜所不具备的。
国宴的菜汇集了中国各个地方的菜系,并且通过一定的方法将这些菜进行了整理和改良,其味道主要以咸味为主,因此在一定程度上减少了川菜的辣味,并且减少了淮扬菜糖的使用,使得口味更加清淡,能够满足大多数宾客的需求。
倾听幸福 2023-11-03 14:14:53
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