鸠江区美食
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鸠江区美食有小金蒸饭、梅花糕、热粉凉粉、酥烧饼、小海螺沙煲等。
1、小金蒸饭:似乎每一个芜湖人都会提到小金蒸饭。渣肉糯米饭豆皮的组合,用蒸笼蒸出来,闻着就香气四溢。渣肉也不像想象中肥腻,而是偏瘦。
2、梅花糕:梅花糕形似梅花,又像冰激凌,在60、70年代尤为盛行。
3、热粉凉粉:芜湖人爱吃粉,我们芜湖的粉有热粉凉粉之分,无论热粉还是凉粉。加上辣椒和醋,拌一拌味道都是非常好吃,既可以当做正餐也可以当做辅菜来吃,深得芜湖人的喜爱。
4、酥烧饼:酥烧饼的滋味,芜湖人都了解。吃过耿福兴的桂花糖酥烧饼、萝卜丝酥烧饼,也爱街头的牛肉酥烧饼,韭菜酥烧饼,烤的酥酥脆脆的金黄表皮,配上内容丰富的馅料,刚出炉的那一刻最为美味!
5、小海螺沙煲:说起小海螺沙煲来,那可是许多芜湖人孩提时代的回忆,作为芜湖名店,小海螺砂锅煲门店虽小,但是客人却源源不断,因为他家做的沙煲卖相好,口感爽,味道鲜美,再加上香菜的辅佐,汇聚成了难得一吃的美味,其沙煲种类繁多,让人挑选得眼花缭乱。
天马行空 2023-10-31 15:40:35
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