启东特有鱼类
短发女子
精选回答
启东特有鱼类有很多,比如河豚鱼,刀鱼,鲥鱼,鮰鱼,江白虾,鳗鱼,鲳鱼,毛蚶,青虾,沙地梅子鱼,梭子蟹,黄鱼等等。如果有幸去到当地,可以有很多种选择,能从不同的鱼类中品尝到当地的特色。
见过南通启东黄鱼的人都说,这里的黄鱼的颜色很正,金黄色浓郁,是黄鱼中的上品。黄鱼有大、小黄鱼之分,又称“黄花鱼”、“石首鱼”。
毛蚶也称“毛蛤”,是产量最高的近海贝类海鲜。沙地滨江临海,盛产毛蚶。每到春秋季节,海边渔民捞起毛蚶洗净后,在开水中一烫,就是一道佐酒的好菜了。
鲥鱼肉性味甘,温,有滋体强身之功效,蒸食能补虚 劳。将鱼蒸出之鱼油,涂于水火烫伤处,疗效甚佳。由于过度捕捞繁殖亲鱼和索饵肥育的幼鱼,造成补充群体急剧减少。
笑脸相迎 2023-09-16 13:35:25
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