糯米鸡可以放到微波炉里烤吗
思想的主角
精选回答
可以,但是要加水,少量均匀的淋在周围,五分钟翻搅一下,大概二十五分钟即可上桌。
糯米鸡:
制作食材:新鲜大荷叶一片、糯米适量、鸡肉适量、白果、板栗适量;
调料:味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许;
做法:
糯米浸泡两个小时左右,取出滤干,放入蒸锅中蒸熟;将鸡肉切成块状,将食用油烧热后将鸡丁放入爆炒;五分熟后将鸡丁取出,将辣椒、大蒜炒熟后加入鸡丁,炒熟;同时放入适量味精、盐、香葱,白果和板栗用白水煮熟;取出适量蒸好的糯米,在其中夹入炒好的鸡丁、白果和板栗;加入少许胡椒、味精、盐,用荷叶将糯米包好,外用绵线捆扎,使糯米完全包裹在荷叶中;置于小火上清蒸,到荷叶颜色变暗,荷叶香味可闻到时,即可取出食用。
春夏秋冬 2024-05-14 12:20:34
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