虎皮青椒包肉如何做 虎皮青椒包肉的做法
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一起去海边 2024-04-14 12:31:04
材料:五花肉,鸡蛋,大青椒,生姜适量,大蒜适量,油适量,盐适量,蚝油适量,淀粉适量。
做法:
(把猪肉清洗干净去皮,把生姜,大蒜和肉拌在一起,剁成末;
(鸡蛋打散,肉末,鸡蛋,一勺淀粉在一起搅拌均匀;
(把辣椒把摁进去,连辣椒芯一起拔出;
(用筷子把肉末塞进辣椒;
(锅里放油,把塞好肉的辣椒平放放入锅内,中火煎;
(一面煎到微微起皱,翻面再煎,两面均煎至起皱;
(加水淹至辣椒的一半,加一小勺盐,蚝油,焖五分钟;
(出锅,装盘。
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