韩式辣酱的各种吃法家常(韩式辣酱的各种吃法)
平凡人生
精选回答
1、韩式辣酱炒年糕
2、材料:年糕500克、青椒1个、洋葱半根、胡萝卜半根、韩式辣酱45克、盐2克、清水60毫升、色拉油45毫升。
3、胡萝卜去皮,斜切成段。把斜面立在砧板上,用刀切成菱角片。将青椒切成滚刀块。将洋葱切成条状,将年糕放入沸水中焯一下。锅里放适量的油。油热后,放入洋葱,炒至略软。加入胡萝卜,炒至略微变软。将焯水的年糕放入锅中翻炒均匀。用少许煮年糕水稀释韩式辣酱,倒入锅中翻炒2分钟。加入青椒,加少许盐翻炒1-2分钟。
4、韩式红油凉面
5、材料:熟荞面180克、葱丝10克、梨1/4个、黄瓜丝15克、胡萝卜丝10克、咸菜20克、姜泥1/2茶匙、蒜泥1/2茶匙、韩式辣酱2汤匙、酱油1茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、凉开水3汤匙。
6、将所有调味料、姜泥、蒜泥加入凉开水中,拌成面酱备用。将梨切片;将泡菜切成小块备用。将步骤1中的酱汁与煮熟的荞麦面混合,放入碗中,加入其他配料。
7、韩国辣椒酱鸡肉
8、材料:百吉饼1个、鸡胸肉/鸡腿肉/五花肉、韩式辣酱1勺、香油1勺、蜂蜜1勺、大蒜1瓣、葱花、鸡蛋1个、芝麻适量。
9、鸡胸肉切片/去骨鸡腿/五花肉切片。将所有酱料混合均匀,放入肉中,拌匀,腌制至少15分钟。如果你有更多的酱,你可以留一些。当你在锅里炒肉时,它会更美味多汁。不粘锅,用鸡胸肉和鸡腿适当放点油,五花肉可以不放油。将肉大火,煎至一面变色,翻面,放入葱丝。待两面变色,洋葱变软后,倒入上一步剩下的酱汁,加入少许水。等酱料变稠冒泡,就可以关火撒芝麻了。煎一个鸡蛋。将外壳对半切开,加入生菜、肉、洋葱丝和鸡蛋,盖上皇冠。
似水流年 2023-12-31 14:00:27
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