桑葚是碱性还是酸性
酌酒入心
精选回答
桑葚是人们在夏天喜欢的鲜果,味道甜而微酸,属于碱性食物。
食物的酸、碱性和味道没有关系,而是由最终代谢物的酸碱性决定的。桑葚中虽然含有大量的苹果酸、柠檬水、鞣酸等,但矿物质的含量也不低,经过胃肠分解代谢之后的最终产物偏向碱性。因此,桑葚是碱性食物。
桑葚还可以晒干,做成桑葚干,可以泡水喝,一次需要4-5粒桑葚即可,口感极佳。
理想三旬 2023-11-11 15:11:08
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