怎么炖白鲢不腥又好吃
一颗红心
精选回答
要炖出没有腥味且味道鲜美的鲢鱼,需要先去腥再炒。将鲢鱼处理后加入料酒、胡椒粉、葱、姜等。用于腌制去腥。然后加入猪油、豆瓣酱、胡椒粉、火锅调料等。入锅煎。把腌好的鲢鱼肉放进去煮就行了。
鲢鱼的做法
鲢鱼起源于东亚,在中国分布很广。常见于海南、珠江、黑龙江流域等。也是一种食用鱼,味道鲜美,深受人们喜爱。但是在炖鲢鱼的时候,需要掌握一定的方法去腥,才能提升口感。
肉类在烹饪时通常会有腥味,所以我们在烹饪前需要做好去腥工作,所以要准备料酒。花椒、葱姜等材料,把鲢鱼处理好,切成段,再加入料酒、花椒、葱姜等去腥,这样味道就好了。
唯一的信仰 2023-09-14 15:35:19
相关推荐
雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情李清照对项羽的评价
李清照,号易安居士,她改革了宋代时期的词风,对宋词的发展有着巨大的贡献,引领了宋代词风的发展。李清照写词极佳,她的诗作也是一绝,李清照的诗作代表《夏日绝句》,其中的“生当作人杰,死亦为鬼雄”为千古名句,流传至今...
展开详情李清照前后词风的变化
有“千古第一才女”之称的词人李清照,在宋代文学史上有着重要的地位,她开创了新的词体,将婉约的风格发挥到了极致,引领着宋代婉约词做的发展。李清照在古典文学史占据着重要的地位,冠绝一时,被誉为“婉约之词宗”、“词国...
展开详情