艾饼的家庭制作方法 简单的传统做法
精选回答
彼岸花开一千年 2024-03-03 21:46:12
1、艾叶浸泡,洗3次左右(揉搓)。
2、锅中水烧开,艾叶入锅焯水2-3min(可加入小苏打/食用碱去苦味,保持青绿色)。
3、艾叶放入清水浸泡再洗,去苦味。
4、料理机放入洗净的艾叶,加少量水,打成艾叶泥。
5、红薯/紫薯去皮切片,放入锅中蒸熟。
6、艾叶泥放入蒸番薯的锅顺便加热,加入糖融化(根据自身喜好调味道)。
7、糯米粉和粘米粉混合,分量加入艾叶泥中,揉成光滑面团(太硬加点水,太黏加点粉),醒发一下。
8、红薯/紫薯,加入半勺蜂蜜压成泥,分克数(12g)揉成团备用。
9、艾叶面团分克数(23g-35g)揉成团备用。
10、35g的无馅料,23g的包入番薯馅料,搓成圆球状。
11、圆球小面团的一面刷上薄油,入月饼模具压成型,底部再刷一层薄油,在油纸上摆放好(刷油是防止粘黏)。
12、入锅冷水蒸10-15min至熟。
13、稍稍晾凉一点就可以开动啦。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992406253268984045.jpg)
相关推荐
vivos1摄像头怎么升降
vivos1升降摄像头的方法:vivos1只有前置镜头可以升降,而且是自动升降,也就是说,当用户在使用到vivos1的前置镜头时,手机会自动识别,接着就会自动升起手机的前置镜头。...
展开详情铁的热膨胀系数是多少
铸铁的热膨胀系数是(9.2-11.8)x0.000001/°C。热膨胀系数:物体由于温度改变而有胀缩现象。其变化能力以等压(p一定)下,单位温度变化所导致的体积变化,即热膨胀系数表示。热膨胀系数有线膨胀系数α、...
展开详情