红烧雪鱼饭店做法
精选回答
无所畏惧 2024-04-12 14:33:47
主料:鳕鱼
辅料:小干椒香叶酱油姜适量大蒜适量陈醋白糖精盐适量油适量八角
鳕鱼切块、蒜切片、姜切片
鳕鱼用厨房用纸吸干鱼身上的水分
把所有调料放到陈醋里,加入温水至一小盆
鳕鱼下锅煎至两面金黄色,倒入调好的陈醋汁
焖鱼时,不要盖锅盖,因为鱼腥味没办法跑出去。所以,陈醋汁要多准备。
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