网红奶香花卷馒头怎么做 网红奶香花卷馒头做法介绍
逍遥浪人
精选回答
材料:中筋面粉、红枣、纯牛奶升、酵母、白糖、玉米油 。
红枣清洗干净,提前浸泡钟。
将面粉+升澳牧a牛奶+酵母+白糖混合,用筷子搅拌成面絮状。
面粉成团后加玉米油,继续揉成光滑的面团(玉米油的加入蒸出来的馒头表皮更光滑)。
面团搓成长条,分成小剂子,每个约。
取一面剂擀成圆形,稍微薄一点,表面刷一丁点油,防止粘连,分成八等份。把面片重叠摞起来。
首先用筷子从中间压下去,然后竖起来放手掌心,尖尖的一端朝上,再朝着一个方向旋转,最后是按压顶部,留出位置放红枣。把红枣放在中心,整理一下形状,一个花卷制作完成,依次按照步骤做完所有的花卷。
锅中放温水,把花卷放进去,盖上盖子,醒发两倍大以后再开始蒸,水开后中大火蒸钟,焖钟。
奶香红枣花卷制作完成,松软香甜,外皮细腻,成品像一朵花,心情美美哒。
人非圣贤 2024-04-11 15:36:06
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