甘肃美食图片(甘肃美食)
没有结局
精选回答
1、兰州牛肉面兰州拉面是甘肃最具有知名度的美食之一,也是很多人到当地一定会吃的,所以如果你到兰州,不吃兰州牛肉拉面就真的是白来了,兰州拉面一般要选择的是高筋面粉,高筋面粉蛋白质含量高,制作出来的拉面,营养价值高,而且保鲜期更长,口感也比较好。
2、2、靖远羊羔肉靖远羊羔肉是很特别的一款美食,滩羊生长环境优质,加工方法严谨,独特的药膳滋补价值。
3、从而使羊肉细胞成分改变,造就了肉质细嫩、味道鲜美的靖远羊羔肉。
4、3、手抓羊肉手抓羊肉是西北地区的传统美味,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。
5、吃法有三种,即热吃,就是切片后上笼蒸热蘸三合油,冷吃,切片后直接蘸精盐、煎吃,用平底锅煎热,边煎边吃。
6、四、酿皮子甘肃兰州的酿皮以其独到的制作工艺和风味,在西北酿皮子中独树一帜。
7、兰州人将其称为“rang皮子”,酿皮子是一种独特的面食,既可作为主食,也可作为零食,清凉可口,开胃解暑。
8、兰州酿皮分为水洗酿皮和高担酿皮。
9、五、搓鱼搓鱼面是甘肃独有的面食,也是当地特色,形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名。
10、在热天里还可以凉拌食用,是当地人喜爱的美食。
11、搓鱼面又称搓鱼子,是甘肃省张掖市特有的传统面食小吃。
12、搓面鱼虽做法稍显复杂,但其口感甚佳,可口宜人,吃法上可干吃,也可炒菜吃。
海以南不再蓝 2023-12-04 12:58:59
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