隔夜茶能喝吗是真的吗(隔夜茶能喝吗)
1、一般隔夜茶没变质就可以喝,但是我们的隔夜茶大部分都变质了,所以最好不要喝隔夜茶。
2、最重要的变化是茶多酚进一步氧化,颜色加深。一杯清澈翠绿的茶,尤其是在高温下放置久了,会失去绿色,增加黄色。这是茶叶中茶多酚的氧化产物,主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产品无毒,不会对人体造成伤害。
3、但同时也要认识到,茶汤中的蛋白质、糖等物质是细菌、霉菌滋生的有效营养物质。所以茶汤在长期存放的情况下,可能会滋生有害微生物,导致茶汤变质。
4、小贴士:夜茶可以用来洗眼,改善眼部不适症状,提亮眼睛。