芹菜炒香干怎么做
首先把买回来的芹菜去掉不要的叶子,清洗干净之后切成小段,再将豆干切成细条状备用,准好葱、蒜等调味料,起锅下油,待油温升高之后放入葱、蒜,爆炒出香味后放入香干,翻炒20秒左右,加入切好的芹菜,大火翻炒至变色后转小火,然后加入适量的食盐,继续翻炒一分钟即可。
芹菜炒香干的具体操作步骤如下:
1、准备食材
准备好一些芹菜、豆干、葱、姜等各种调味料;
2、制作前准备
将买来的芹菜去掉不要的叶子,洗净之后切成小段,豆干也要切成细条状的;
3、制作美食
起锅下油,等油温升高之后先放入葱、蒜,爆炒出香味之后加入香干,大约翻炒20秒左右的时间,注意翻炒香干要稍轻一些,防止香干断裂,之后再加入芹菜,大火翻炒至变色后转小火加调料,加入调料之后继续翻炒1至2分钟即可。